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  • 金银满盆--金银元宝饺子

    冷面

    冷面选的是B组题目:鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。年夜饭又称团圆饭,一家人围坐品尝丰盛的年菜,内心满是充实感。在北方,在除旧迎新子时交替之时,一定要吃饺子,取其新旧交替之意。金色和银色的元宝饺子更是有新年金银不愁的寓意。这个金银元宝饺子,很像金锭子和银锭子吧。其中金色的是由南瓜制成,金灿灿

  • 年年有余 金鲤跃新年

    坨坨妈

    这是我参加美食天下年度总决赛的最后一道菜——年年有余! 在江南尤其是在苏州,过年必定是要吃年糕的,不吃年糕不算过年。年糕——年“交”,高高糕糕兴兴辞旧岁迎新年,合家团聚,共享天伦,这和北方大年三十一定要吃饺子一样,饺子——交子,都是取的一个岁末更替,辞旧迎新的意思。 而今天,我们又将这象征高

  • 手撕鸡(电饭煲焗鸡之延伸,一鸡两吃)

    janethuang

    用电饭锅焗了一只鸡,带骨头的斩件,鸡肉手撕下来,炮制另一盘手撕鸡啦。。。

  • 菜汁面做法

    tumeigui

    我从超市买的蔬菜比较新鲜、如果放在冰箱很容易烂掉;我把菜洗干净以后、打成菜汁、然后和面、把面团冻上、第二天可以做面条或饺子。

  • 豉椒炒蛏子王

    琴心剑胆

    蛏子一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鲜美。夏天是盛产蛏子的季节。蛏子最常见的一种叫长竹蛏,两壳形似长竹筒,因此而得名,俺们这叫蛏子王。蛏肉可以拌凉菜,最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。其特点为脆嫩滑软。此外还可制“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子”等多种菜肴。另外,用蛏子

  • 牛大力五指毛桃汤

    smaileling

    五指毛桃原名五爪龙,被称为“广东人参”。因其叶子长的像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。其以根入药,能益气健脾,祛痰化湿,舒筋活络。可用来和猪骨、鸡等煲汤,取其祛暑化湿之效。 牛大力生长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效,主治肾虚,气虚,腰酸腿痛、风湿

  • 糖醋排骨

    圈住美丽

    糖醋排骨的做法很多 今天用的是先炖后炸 还能多出来一碗排骨汤用来涮涮蔬菜何其鲜美

  • 香煎小里脊

    tuzitan

    这道菜是我偷师于我姑姑。姑姑她烧了一手好菜,我现在这么热衷于厨房,姑姑有不小的功劳。只要在外面餐馆吃到美味,她回家后都会凭着记忆中的口味把它模仿出来,这让我很佩服!这道香煎小里脊就是姑姑教我做的第一道菜,那时我只有十岁哦,到现在我仍然记得那时的那个味。。。

  • 可乐鸡翅根

    贝壳0703

    宝宝晚上想吃可乐鸡翅,赶到菜场没发现鸡翅,就买了鸡翅根交差,还好过关,儿子也爱吃。

  • 火辣辣又来啦@@三辣蒸鱼

    meimei.lam

    也不知道要怎样写标题!为什么我会叫做三辣蒸鱼呢!因为里头有三种辣,有花椒,指天椒, 剁椒。就联想到三辣这个字眼!就来个三辣蒸鱼吧! 可是也有麻辣啊!算了算了 废话不多说啦....上菜咯