午餐菜谱

鸳鸯鸡蛋

香炸鸡蛋

1鸡蛋洗净，取4个煮熟，浸冷水2葱、姜切末3猪肉泥加盐、酱油、花椒粉、磕入1个鸡蛋，放入葱姜末、淀粉4顺时针搅拌上劲5熟鸡蛋去皮，顺长切两半6在鸡蛋刀口上撒匀干面粉7将肉馅粘在鸡蛋刀口面上，团成一个鸡蛋形（即一半鸡蛋一半肉馅），逐个做好待用8锅内加多量油，烧至六成热时，将做好的鸡蛋放入锅内，炸至金黄
酱烧茄子

西马栀子

最近有些网友问我，长茄子和圆茄子那种好吃。这个吗。。。。长茄子与圆茄子味道真是有些不同，长茄子水分多比较宣软，而圆茄子就比较瓷实了。长茄子最初是引进的国外品种，由于产量大才普及，圆茄子是中国本土品种，但是产量低，相对而言，圆茄子的口味比长茄子好。我自小长大，都是习惯吃圆茄子的。长茄子皮厚细长，比较适
辣味皮蛋拌粉皮

爱跳舞的老太

夏天到了，天热的一动就流汗~~~每天三餐在厨房忙碌，真是烦噪！所以，凉拌粉皮就是最常做的菜了。只是我家粉皮从来都是去菜场上买，没有自己做过。今天又是现成的绿豆粉皮，加个皮蛋，拌些辣椒大蒜，虽然没有香菜只好放葱，但是味道还真受欢迎！
【快手菜】—酱油豆腐

tgyxyy

我家小宝很爱吃酱油豆腐盖浇饭，所以就想介绍给大家。
洋葱杭椒牛柳

红豆厨房

牛肉我们餐桌最常见的肉类之一，也是我们中国人第二大肉类食品。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜
【蘑菇炒鸡蛋】家常鲜美的小炒

chriszhou

蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶，而且蘑菇的热量很低。这么好的食材，当然我们要多吃点啦。可惜我觉得蘑菇好像没什么好做的，平时就会用蘑菇烧鸡或者蘑菇炒肉片，换不出其他花样，很伤脑筋。今天正在发愁用蘑菇做什么，正好看到几个鸡蛋。于是就想用蘑
红油鸡心（附面条盛器制作）

丹青竹韵

1鸡心随自己口味加调料包煮制，快熟时加盐入味捞出改刀切半备用2面条先入开水稍煮至软捞出拍干粉3用小碗整形，入油锅炸制成盛器（少张图片，抱歉）4捞出摆盘备用5鸡心加入所有调料拌匀6拌匀的鸡心放入盛器中上桌即食
宫保鸡丁

丹妮妮

宫保鸡丁-永远的经典，虽然这是一道最普通不过的家常菜，但确是饭馆点菜点的最多的一道菜，之所以受欢迎，确实因为它口味独特，鸡肉滑嫩，味道集麻，辣，酸，甜，盐，让人吃不停口。其实只要掌握它的几个技巧，家庭制作也并不难，有兴趣的朋友就和我一起学一学这家庭版的宫保鸡丁。
虾仁丝瓜

下雨等彩虹

丝瓜其富含多种营养成分，丝瓜中含防止皮肤老化的维生素B1，增白皮肤的维生素C等成分。丝瓜可以吃，丝瓜水也可以擦脸，丝瓜长老还可以洗碗，真的的是用途很多。
鸡蛋炒黄瓜

下雨等彩虹

买黄瓜已经几天了，上面都有一些皱了，凉拌已经不新鲜了，只能炒来吃，也没能丢掉啊，黄瓜前几天很贵啊，就用鸡蛋炒黄瓜，还是很美味。

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