淡墨痕
1莲藕去皮,切片。小葱洗净,切短。2锅中放适量的油,入莲藕片炒。3放适量的盐。4加入足够的水,煮。5煮到莲藕将熟的时候,加点小苏打一起煮。6出锅,装盘。小窍门加小苏打不仅可以让莲藕煮的软软的,而且可以让莲藕的颜色变得更漂亮。
1蛏子买来后,养在水中,让它吐出沙子;将养干净的蛏子从水中捞出,沥干水分。2准备小葱,洗净后切短。3坐锅放油,入蛏子炒。4到蛏子张开了,加料酒、盐。5最后加入小葱和适量的水,稍稍炒一会就出锅。6出锅,装盘。
1煮熟的南瓜,放到糯米粉中。2搅拌后,揉成团。3揪出剂子后,搓成小圆子。4酒酿一小碗,待用。5锅中放适量的水,倒入酒酿煮。6待水开后,放入南瓜圆子,到圆子浮起。7最后,放点枸杞,增加色彩。放点糖,增加甜味。
狼之舞
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质,以及铁、钙、磷等矿物质菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增加预防传染病的能力,促进儿童生长发育;菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养
1苋菜洗净,切短。2将荔枝的外壳和内核都去掉。3锅中放适量的菜油,先炒苋菜。4稍稍加点盐。5加入荔枝,一起炒。6最后放点水,煮一小会儿,出锅。
李李小酒窝
鸡翅又名鸡翼、大转弯。肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
赛菲
1将鸡翅刮洗干净,把底部用刀划浅口以便入味,加入半汤匙红烧汁、2茶匙黄酒腌制15分钟。2将生姜切成片,干辣椒剖成两半,大葱切成段。3锅内放油,油热后加干辣椒、生姜、大葱、八角炒香。4放入鸡翅翻炒半分钟。5往锅内注入可以淹没鸡翅的开水。6加入1汤匙腐乳汁和2块腐乳,以中小火焖烧,待锅内收汁时,关火装盘
龙卷风中的小猫
东北的酸菜是用大白菜经过发酵腌出来的,味道酸脆,用培根片包裹煎熟后食用,酸脆解腻。
爱跳舞的老太
老公的朋友送了一大包的萝卜樱子,试着做了一次凉拌的,儿子非常喜欢吃。今天早上用萝卜樱子做了饼,儿子又说好吃!
双鱼座米屑儿
1白菜用手撕洗净,干辣椒对半剪开。2将调味汁原料混合,入料理机打匀。3炒锅放3汤匙油,烧至温热,下干辣椒炸香。4再下包菜,炒匀。5因为包菜很嫩,所以炒匀后就可以把调味汁倒入。6炒匀后再翻炒片刻即可出锅了。口味重的人可以再加少许盐和鸡精,我觉得这味道已经够了,所以就没再调味了。