晚餐菜谱

砂锅金虾粥

柏梁子

秋天的基围虾脑满肠肥虾头里满是黄煮出的粥竟是金色虾甜的厉害粥鲜的离谱一锅热粥被香葱芫荽菜圃和酸萝卜簇拥着简单却绝不单调
简易快餐--韭菜煎蛋饭

Flyer菲儿

1韭菜切碎，青菜洗干净。2鸡蛋打入韭菜里，加盐，糖，油。3搅拌均匀。4烧热锅，转中火，倒入鸡蛋。5等鸡蛋凝固翻过来煎。6把鸡蛋切块，配上饭，烫好的青菜。
简单的汤面——餐蛋乌冬面

Flyer菲儿

1乌冬面，鸡蛋，火腿肉.2先烧开水把乌冬面放下去煮。3煮3分钟，加入酱油，麻油，盐，油调味。4倒入大碗中备用。5把鸡蛋煎了。喜欢吃生一点的就煎一面）6把火腿2面煎香。7把煎好的蛋和火腿放在面上。
素菜炒面

Flyer菲儿

1豆角切丁，红萝卜切丝，蔬菜切丝，面泡软。2把鸡蛋煎熟炒碎。3先把豆角萝卜丝炒一炒，再加入蔬菜，加点盐。4倒多一点油，烧热把面倒下去，用筷子划开中火煎一煎。5等面热啦，加点盐生抽下去翻炒，最后加老抽调色，继续翻炒。6加入配料继续翻炒。最后的时候盖上盖子焖一下熄火。
螃蟹蒸蛋

小耿妈妈

滑，嫩，鲜，香是它的特点，舀上一勺嫩滑的鸡蛋裹着鲜美的蟹肉，慢慢渗出的汁水轻轻抿上一口，香气扩散开来，无须更多的咀嚼便可滑入腹中，是老人小孩很好的营养小菜！
虾仁蛋炒饭

寻找无双

1所有食材准备好。2鸡蛋用筷子充分打发。3油菜香菇洗净切丁，虾子去头剥壳抽掉沙线取虾仁，虾仁切丁。4炒锅加热，倒入适量食用油。5倒入鸡蛋液煎。煎好的鸡蛋，装到碗内。6炒锅再加入少量的食用油，放葱姜爆香。7先放虾仁丁下锅翻炒。8虾仁变红变硬后，倒入香菇丁翻炒片刻。9香菇丁变软后，关火，倒入油菜丁，利用
蟹粉豆腐羹

小耿妈妈

豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，本身没有什么味道，但是含有高蛋白质，加上蟹肉的鲜美两着完美结合在一起，就成了一道回味无穷鲜香滑嫩的蟹粉豆腐羹。
双菇青瓜片

寻找无双

1所有食材准备好。2凤尾菇撕成小朵，香菇一切两半，放清水清洗干净，备用。3青瓜菜椒洗净，切成片。4锅内烧开水。5放双菇下锅焯烫1分钟，捞起控干水分备用。6炒锅加热，放入适量食用油，倒葱姜爆香。7先放青瓜片下锅翻炒片刻，并加入适量的盐。8大约翻炒2分钟左右，放入菜椒片。9菜椒变软变色后，倒入双菇翻炒1
丝丝相连----拔丝苹果

小厨飘香

还记得小时候，每逢过春节，总会有一道我认为的“大菜”在最后登场，那就是拔丝苹果！当热乎乎的拔丝苹果端上桌子的时候，我早就迫不及待了，站起来，夹起一块，也顾不得蘸一下水，就往嘴里放，有时候还会烫着嘴巴，那样也不在乎，继续吃，要不然晚了，就拔不了丝了。凉了以后，硬硬的就不好吃了。后来，我也学会了做拔丝苹
沂蒙炒三丝

漂亮马婆

沂蒙三丝除了拌三丝，还有炒三丝。煎饼卷咸菜，是临沂人的最爱，而炒的是最受欢迎。炒三丝放的时间长，吃起来更香。这道菜也可以称之为路菜。这是我看电视剧大厨中学的名词，在路上吃的菜，称之为“路菜”，就是吃起来下饭，不容易坏，容易带的菜。我出去旅游时常常带上煎饼和炒三丝，不是为了省钱，而是以备不测，比如堵车

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