北方过年,好多地方都有吃年糕的习俗,有事事“年年高”的美意!年糕有黄年糕和白年糕,还有那种米糕。以前每年都是从老家带年糕吃,今年决定自己尝试做年糕,用黍米面做的黄色的那种,糯糯的粘粘的再加上其中的枣甜甜的,我一般是把黄年糕切片后在平底锅内下油,煎至两面稍焦,然后上面撒适量白糖来吃!j它可是过年餐桌上
1莲子红枣泡水后去心,和百合枸杞一起用水泡20分钟。2水先煮开,然后用部分开水把西米烫一下,再用冷水冲干净过滤好。3把莲子等放剩下的开水里头煮大约20分钟,莲子软化就可以。4倒进西米,煮到西米整颗透明。5把牛奶,冰糖,椰子浆倒进去煮开就可以了。
1先用盐将橙子和柠檬表皮搓洗1~2分钟,使表皮变软,去除表皮的腊质2将搓洗过盐的橙和柠檬一起用流动水冲流干净3先取一个橙皮,去掉皮里白色部分(可以先煮10分钟后再把白色部分去掉)然后 切细丝4再取一个橙子削出皮屑(我为了让皮屑的味道在果酱里入味口感更好,所以用了一个切细丝,一个削出皮屑来煮,大家如果