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《十分好吃盐水鸭》又名《微波快捷咸鸭腿》 （4月28日创意命名）加工制作方法简介： 1、冰冻鸭腿解冻后，放入微波蒸碗中，加入葱白、姜片、花椒、细盐、料酒和适量清水； 2、将微波蒸碗放入微波炉，用微波炉高功率档蒸煮10分钟左右，将鸭腿蒸熟； 3、待稍冷却后，取出鸭腿装入保鲜袋内，然后，将保鲜袋口打结封
冬天到了，正是鲫鱼最肥美的好时候。民谚有：“冬鲫鱼夏鲤鱼”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质 13克、脂肪 11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。寒风瑟瑟中，来一盘热气
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