朋友聚餐菜谱

青椒炒豆豉

面朝阳光

1准备好材料。2青椒切丁备用。3热锅下少量油将青椒炒至断生。4下豆豉快速翻炒。5下红椒和青蒜叶、调入少量味精炒匀。小窍门豆豉本身够咸，所以此菜无需另外加盐
洋葱鱼丸片

筝筝日上

自制鱼丸除了做汤吃，还可以放入冷冻室，以备不时之需。鱼丸切片炒着吃非常鲜美
蛤蜊冬瓜肉丸汤——鲜掉眉毛

薄灰

蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
自制酒酿——想念奶奶

薄灰

童年的时候，每次过年去奶奶家的时候，总是缠着奶奶做酒酿，而且总是等不到酒酿成熟的时候，就不停的问奶奶好了没有呀，因为是冬天，所以酒酿发酵的慢，奶奶总是用棉被包裹号藏在衣柜里，我就会每天偷偷的去奶奶藏酒酿的衣柜闻闻有没有酒香……好像都还是昨天的事情，可是奶奶却已经去世快2年了，再也吃不到奶奶做的酒酿了
酥炸藕盒

薄灰

油炸的东西我其实很少做，主要是不健康，其次又浪费油（我真抠）。我们家的饮食以素菜为主，健康第一哦。偶尔例外一下，不对，应该是一年例外一次。也是很简单的菜，女儿今天蛮给面子的，一个人拿了一块自己坐在沙发上吃的津津有味，嘿嘿，知道老妈一年才做一次，这丫头也知道珍惜机会啊~~~
炒山药

小惠子

这款菜谱食材是营养相当丰富的，而且色泽分明，吃口很好。
黄瓜拌海蜇丝

芷菲

1海蜇皮适量，清洗干净。2把海蜇皮切成细丝。3切好的海蜇丝用清水浸泡，浸泡过程中换几次水，直到海蜇丝咸淡合适。4泡好的海蜇丝里加一点糖。5再往海蜇丝里加一些醋，这样可以去除腥味。6黄瓜切成细丝备用。7大蒜先捣成泥。8在蒜泥里先加一点水，然后加入精盐、味精、酱油、香油。9把黄瓜丝和香菜倒入浸泡好的海蜇
补血菜炒羊肝

颢榇妈妈

营养价值 1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润；2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢；3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。
家庭自制水煮鱼

yoyochen

去饭店总爱点这道菜，但是后来知道了地沟油，便不敢在外面吃了，馋了还是自己做吧。
黑木耳滑肉片——家乡菜

薄灰

不知道是不是算家乡菜呢？这是我们家里常见的做法，但是我在美食论坛里似乎没有见到过这样的做法。下班后买了这块新鲜的猪后腿肉，本来想做个鱼香肉丝的，但是没有买到笋丝，后来想用茭白代替，但是卖菜的说这个季节的茭白都是冷冻的，不是大棚的，不好，于是作罢，然后就突然想到这个菜，不过我只见婆婆做过一次，自己

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