农家菜菜谱

香菇虾米芥菜饭

七仔爱炒饭

咸饭（菜饭）应该是闽南人最经常煮的，花样也很多，几乎什么菜都可以煮，我也很爱吃，在家里的时候，老妈就经常煮，芋头饭，包菜饭，排骨饭。。。现在在外面，什么都要自己煮，就是没有妈妈的味道~不过还是好吃的，嘿嘿~
手撕包菜

Lydia小飛飛

清淡！好吃
白果水鸭汤

飞雪飘絮

民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。是因为鸭肉很适宜体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。白果具有抗衰老、保护肝脏、防治心血管疾病的功效。但白果熟食也不能过多，每次以服10~15g为宜，否则容易中毒。一般人都可以食用，但小儿不宜。而炖汤，加点咸货，比如咸
抗秋燥补水滋养靓汤【板栗百合煲鸡脚】

皮皮熊

秋天到了，这时最易上火烦躁，经常会口唇干裂、心绪不宁，有的人会生出口疮，或者出现咽喉肿痛等症状，这就是秋燥。对付秋燥最好的方法就是多喝水，并多煲一些滋养的老火汤，并且尽量吃炸、烧烤以及热性易上火的食物。板栗性温味甘,功能养胃健脾,补肾强筋。鸡脚富含胶原、骨类粘蛋白等,有健筋骨、滋胃液、滑皮肤、
素炒饭

yangyi1957

1油白菜帮洗净2豆角洗净去筋3西红柿切半个4将上述材料均切小丁5开火，炒锅放上加热6放油7下胡萝卜煸炒8下豆角丁9下豆角丁10下油菜丁11放西红柿丁翻炒12倒入米粉继续翻炒13搅拌匀即可
甘香可口---榄菜肉酿红椒

kiss战女

橄榄菜是潮汕地区所特有的风味小菜，取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。用橄榄菜酿红椒，肉馅儿口感筋道而嫩滑，由煎至焦香的红椒包裹，再由清香的榄菜陪衬，吃起来更是软嫩可口。
板栗烧羊肉

辽南蟹

　　【板栗烧羊肉】无油烧肉更健康　　一天到晚都忙，再忙也要拍菜，习惯了，天天拍，越拍越起拍，因为要拍所以就要尝试不同的做法，每天吃的都不相同。　　可是没有时间整理，于是，菜会越存越多。　　存就存吧，慢慢来，慢慢整理，慢慢分享吧。　　羊肉烧板栗，因为咱家不怎么吃猪肉，以前没有拿板栗搭配过，食材都下锅了
农家鲍鱼一锅出

幸福美食X

素称“海味之冠”的鲍鱼，自古以来就是海产“八珍”之一，它肉质细嫩，鲜而不腻；营养丰富，清而味浓，烧菜、调汤，妙味无穷。原本高不可攀高档食材，随着在沿海一带地区这几年的人工养殖的普及，价格也变得很平民化了。鲍鱼在寻常百姓家的餐桌也是经常出现的常客了。一般的鲍鱼都是做什么原汁鲍鱼、肉末烧鲍鱼、鲍鱼粥、鸡
XO酱蒸鲍鱼

小耿妈妈

1准备好原料。2小鲍鱼处理干净切上十字刀。3加盐，料酒，葱，姜，味精抓匀腌制10分钟。4XO酱加生抽，一点白糖，味精，盐调成汁待用。5粉丝泡软。6放在洗净的鲍鱼壳里。7腌制后好的鲍鱼肉洗净放在粉丝上，淋上一点调好的汁。8剩下的汁水盖上保鲜膜和鲍鱼一起上锅大火烧开再蒸10分钟左右，把余下的汁淋在蒸好
健脾补气---白汤鱼头

kiss战女

鱼头上了桌，揭盖儿，一锅奶白色的汤仍沸，间夹着嫩绿的葱花静静地散发着香气。尝一口肉鲜如玉，汤浓如乳，如此上等的美味儿，妙不可言！

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