手机版
这是刚到日本来的时候，吃得最多的一道菜。日本地处岛国，除了鱼以外，各种动物的肉类都比较贵，刚到东京的时候，连最最便宜的鸡肉都舍不得买。还好，跟大多数外国人一样，日本人对动物的内脏不是很感兴趣，所以就卖得比较便宜。于是，身为穷人留学生，我常吃的就是——香嫩鸡胗炒面。
云南著名小吃过桥米线，相信大家都不陌生。想不到在日本也能遇到过桥米线的亲戚——借热汤烫熟食材和保持温度，不过没有那么多鸡油，相对就更清淡和健康了一些。跟大家分享——三文鱼蛋花面
三月份日本大地震的时候，缺这少那的，担心断水断电断粮，便分批次从超市扛回家许多方便食品。压缩饼干啦，各类罐头啦，速食米饭啦，方便面啦等等。米饭和方便面已经被消灭；饼干嘛，保质期很长，不着急；前两天发现，两罐罐头鲔鱼和一罐罐头鸡肉快要到期了。鲔鱼拌了意面，味道不错，鸡肉嘛，就来做炒面吧。今日菜谱——鸡
鸭肉带皮原还是肥的，炖汤正好。炖好了去油，去皮，去骨，去筋，剩下的就只是清淡的鸭汤了。文火与鸭高汤一起焖一个半小时，配上香菇金针菇。加一口荞麦面只是做个样子，我们这还是为了喝汤。盐不要给多，这道就是吃个清淡。和很多日本菜一样，慢慢吃，慢慢品，吃完了，什么都满足了。
上海人都知道，一家叫“阿娘面馆”的不起眼的小店里，有着上海最最美味的煨面。从最最名贵的蟹粉煨面，到最最出名的黄鱼煨面，再到最最普通的葱开煨面……从前很喜欢那家店，在美食节目介绍前就被吃货好友拉着去过好多次了，由于那时还是穷学生，只吃得起最最便宜的葱开煨面。后来，工作了有了点钱，各式煨面吃了个遍，感觉
版权所有 © 2021-2025 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38