面食菜谱

营养早餐之——紫薯发糕

提啦米酥

要说起这紫薯的营养，那真是人尽皆知哪！紫薯除了具有普通红薯的营养外，它还特别富含硒元素和花青素。它具有抗氧化、抗突变的作用，而且具有保肝作用。紫薯不但营养丰富，而且做出来的食物也是色泽诱人。让人不由得爱上它。配一碗双豆（红豆和黄豆）黑芝麻豆浆，来一个煎蛋，再加两块西瓜，就是一顿非常不错的早餐哦！看到
脆皮干菜千层饼

漫香小屋

干菜肉里的肉吃完了，只剩下干菜，就感觉没那么诱人了。但是只要稍稍改变，把它做到饼里，就会适得其所，虽无肉，也有肉香。脆脆的饼皮，香香的干菜，配上一碗粥，又是一顿不错的早餐哦。
四季豆焖面

馋鬼米米

1先将新鲜面条放入电饭锅上的蒸笼屉上去蒸15分钟。蒸好后，把面取出，晾凉，把面弄散，避免面粘在一起。2将新鲜猪肉切成长条状，加一丁点盐和少许淀粉抓匀。3四季豆清洗后，放入盐水中浸泡15分钟后，切成均匀段。4在锅中装一勺水，加点盐。待水烧开后，把四季豆倒入，焯烫2分钟左右，捞出备用。5锅中加入适量的油
槐花鸡蛋饼

gaopingzhao

每年到这个季节我们家必吃的就是槐花鸡蛋饼了，自打记事起就是如此。原先我家住的是平房，有一个大院，院子挺大的，住着10多户人家，有两颗大槐花树，比房顶还高呢，用手是够不着摘了，都是用竹竿绑上铁钩子来够槐花呢，再高点的用竹竿子也摘不到了，只能是院里的男孩子爬上房顶摘去了，我们就在下边捡一些，全院分一下拿
煎饼果子（含薄脆做法）

火舞的飘雪

上周做了个杂粮煎饼，这周做个像模像样的北京煎饼果子！煎饼面糊的配比是1：3，就是白面1杯，绿豆面1/3杯或者1/4杯，别比这个多了，绿豆面越多口感越硬有嚼头。面糊稍稀些，这样出来的煎饼口感好，但别太稀了不成形。现在北京街头一个煎饼果子就要4块钱，自己在家做就便宜多了。而且煎饼果子用料简单家常，操作起
猪肉茄子包子

西马栀子

夏季是做发面面食的最好时机，面团发酵很快，不用提前发酵面团，现做现发即可。今天我用茄子作为馅料，包制的包子非常的好吃。茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，保护心血管、抗坏血酸，这种物
天津小吃——煎饼果子

泽瑞妈妈

天津小吃——煎饼果子不但味美，还有一定的养生理念,绿豆粉清热去火，配上油炸的果子，不会感觉果子太油腻，其中的腐乳和面酱也可以中和果子的油腻。
芦笋水晶饺

落雨无声

芦笋味甘、性寒，归肺、胃经；有清热解毒，生津利水的功效。春天的芦笋吃起来特别鲜嫩，经常用蒜泥炒着吃，今天来个新鲜的吃法，把芦笋当馅料包饺子，也别有风味！
电饼铛胡萝卜饼

乐之新

1肉末放入生抽、盐、油拌匀2加入荠菜末3加入鸡蛋一起拌匀4面粉加入胡萝卜渣，揉匀5加入肉末6在电饼铛中倒入油，抹匀7把调好面糊，倒入饼铛中，抹匀，按下电源810分钟出锅，我喜欢口感脆脆的，所以时间稍长，可能根据个人喜好调整时间
花样主食——营养黑芝麻双色馒头

金金有味

随着食品安全问题的曝光,我越来越不相信外面卖的一切,现在甚至都希望自己家有个花园菜园,自己种蔬菜吃.去年被曝光的黑心馒头属实把我们全家轰炸,自那以后我是再没吃过外面卖的馒头.今天这款馒头打破了以往馒头的单调,多了一份口感,多了一份营养.口感特别好，百搭主食.而且拿来给小朋友吃一定受欢迎,孩子就喜欢有

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