满汉全席菜谱

莲花卷

线线3896

心仪莲花卷好久了，只是一直做得比较粗糙。这次在细节上稍稍用了点心，结果比较满意。制作过程分享给大家。春天、冬天我一般晚上12点发面（我是北方人，家里阳台温度晚上约在15、16度）。早上6点左右揉面，省发。大约中午11点左右可以上笼蒸制。发面、省发时间与温度有关，亲们结合自身情况，合理安排。
玫瑰白玉金瓜盅

烘焙有方～蒸烤教学服务

小南瓜，就是还未完全成熟的南瓜，小南瓜虽然内壁已经变得金黄，但外皮还是呈现出翠青色的样子，甜度虽然还未登峰造极，但是鲜美多汁是还未成熟的特有口感。相较于完全成熟的南瓜，小南瓜含有更多的维生素C及葡萄糖，并且南瓜果肉内有一种特殊物质，可促进胰岛素分泌，降低血糖水平，对防治糖尿病有特效。而南瓜中含有的
杏仁豆腐

万山红

天气太热啦，我们这里这几天竟然38度，出去就是一身汗，进屋就开空调。而冷热交替才更容易感冒上火，而且容易又湿气，那么怎样祛湿下火的最佳呢。就煮上两碗杏仁豆腐吧，冰箱冷藏后，淋上一勺自制的糖桂花，冰冰凉凉，软糯香甜，消暑去火又润肺。还等啥呢？快快来一碗吧
相似度极高的荔枝虾球

烟火厨房

看央视美食节目，介绍了一款创意菜，用鲜虾、荸荠裹上红曲米油炸，做成的荔枝虾球。当时看到大厨做出来的虾球就象真荔枝一样，还用红腰豆做了荔枝核，立即就有自己动手一试的冲动，感谢万能的淘宝网，买齐了所有材料，包括一棵仿真装饰树。今天按照电视中的方法，成功完成荔枝虾球的制做，太漂亮了，都不忍心下口了！拍了好
佛跳墙

鸣翠燕

1干鲍鱼泡发。2花胶泡发。3干贝泡发。4母鸡。5火腿切片。6海参泡发。7鸡切块焯水。8将鸡、鸡翅、干贝、鲍鱼、冬笋等材料放入砂锅中加入适量水大火烧开转小火慢慢炖至5分熟。9放入香菇。10放入火腿。11炖至熟。12放入海参烧开即可。13成品。小窍门1、鲍鱼、花胶泡发后用小火煮至8分熟。2、汤煮至5分

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莲花卷

玫瑰白玉金瓜盅

杏仁豆腐

相似度极高的荔枝虾球

佛跳墙

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