羊杂是把羊下水,既羊的心,肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料,加上一些煮肉汤,做成“羊杂”,加上粉条一起吃。现如今羊杂割依然遍布晋南中北路。尤其在我居住的当地,儿女结婚当天或相邻的几天,主家都会邀请亲朋好友早上去家里吃羊杂。我做的这个羊杂,是事先买好的熟羊肠羊肚羊
1切碎包菜放进去,面粉,盐,白糖,味精白糖可放可不放)2拌匀,放会儿3电饼铛打开,热了,到少许油,4用大勺子放一勺进去,铺匀,铺好5煎至黄色差不多,中间,反一次,再煎会儿6取出,沥油7可按自己喜欢就可以当早餐,配自己打的豆浆,完美了
绿豆的功效主治 绿豆性凉,味甘,平时喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排清体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。 解毒:绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这