家常菜菜谱

虾油捞饭

海兰朵

1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
香死人不偿命，最让人胃口大开&香而不腻的五花肉吃法——【香煎椒盐辣五花】

resecrets

说说这个五花肉，说老实话，可能年刚过，大家可能没什么胃口吃肉。但是今天这个肉你要是错过了就真的太可惜了~本来是想过阵子等大家都馋肉了再拿出来，但是看着它在我电脑里多搁一天就多诱惑我一天，那个香啊~每次让我看到它我就忍不住流口水啊~只能说绝对的香而且香而不腻，那个略带焦香的五花肉入口，一点都不腻，只剩
【可可蛋饼】

球球厨窝

1准备材料，粉类过筛。2全蛋加糖。3打散，打发。4再筛入粉类搅拌均匀。5煎锅烧热，因为是不粘锅，所以不用放油，这样的煎饼煎出来不油腻。舀一汤勺的蛋液浇在热锅上，这时候不要摇动锅，饼才会有一定的厚度，也不要太大的火。6因为底部很容易上色，要是火大的话很容易焦，等边缘看起来有点凝固的时候就可以铲动一下底
【详细家庭版自制薯条】

球球厨窝

1大土豆两个，洗净刨皮。2切成均匀大小的条，再用清水洗净表面的淀粉沥干水分装盘。3锅中放适量的水烧开，放一勺盐，把土豆放下去煮2到3分钟。4捞出过凉水。5沥干水分，稍微晾干，也可以用厨房用纸吸干。6适量的土豆，撒上淀粉，摇匀，再撒点，再摇匀。7油温烧到6,7层热的时候就可以把蘸了淀粉的土豆倒下去炸，
油炸香酥豆萁

gaopingzhao

1面粉中放入盐、白糖、牛奶、鸡蛋和成面团。2饧20分钟。3放到面板上揉匀。4擀成薄面皮。5将面片折叠好。6切成8毫米的条。7再用斜刀切开。8切好的豆萁抖开。9锅里放油，六成热放入豆萁。10用中火炸制。11炸到金黄色即可。12盛入盘中，即可享用。
凉拌豆油

家有桐宝

1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
豆豉焖黄骨鱼

家有桐宝

1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余
炫彩豆皮

家有桐宝

1材料：豆皮、红椒。2材料：水瓜、蒜瓣。3豆皮切大块；红椒去籽削去里面白筋用水浸泡（吃辣的不用泡啊）。4水瓜挖去顶部和根部的蒂以免发黑，切块备用。5锅里下油烧热，爆香蒜。6放入豆皮翻炒，淋酱油，加适量水煮一会儿。7放入红椒和水瓜翻炒均匀。8放胡椒粉、盐、鸡精调味即可。9装盘。。。
香菇猪肉水饺

gaopingzhao

1香菇提前用热水浸泡。2五花肉从冰箱里拿出来。3化冻后切成小丁剁碎，放入料酒、酱油、甜面酱调匀。4胡萝卜洗净切片，放到热水中淖一下。5将香菇、胡萝卜切丁剁碎。6放入肉馅中调匀。7葱、姜切碎放入盘中。8放入油、盐、胡椒粉、味精调匀。9面粉中加入凉水和成面团，饧30分钟。10揉匀后切开，搓成长条。11切
萝卜焖肉

家有桐宝

1材料：五花肉。2材料：葱、姜、香叶、草果、桂皮、冰糖、八角。3材料：萝卜。4萝卜去皮切块。5五花肉切麻将块。6锅里放油烧至5成热，下入冰糖小火炒糖色。7将五花肉放入翻炒上色。8放酱油、生抽及所有香料入锅加水煮一会儿。9萝卜放入，焖10分钟。10撒上葱花即可。

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