烘焙菜谱

红豆沙蛋糕

miale

红豆这种东西真的不错，性平，味甘酸；健脾止泻，利水消肿。我喜欢自己做红豆沙，因为比起市面上卖的会比较不甜且不腻。
香蕉奶酪派

甜牙敏

香蕉专辑继续进行中，这次决定做派，就是最传统的做法，酥酥的派皮、奶酪填馅儿，再铺几片香蕉装饰。铺香蕉片儿的时候突然心血来潮，加了点儿葡萄干什么的，就做成了一个时钟的样子。算是增添几分趣味吧~哎，我就是这么爱折腾！
汤种酥皮黑芝麻酱面包

香橙可米露

1准备材料汤种材料混合后冷却放冰箱冷藏10小时。2将面团材料除橄榄油和盐外的所有材料混合加入步骤1 一起揉成不沾手的面团。3然后加入橄榄油和盐揉20分钟左右。4揉至扩展阶段。5盖盖醒2小时戳个洞不回缩。6排气分成两个面团松弛15分钟印度飞饼提前从冰箱拿出来软化分成两份。
杏仁塔

miale

你爱杏仁嘛？我超爱的，但是杏仁真的不是人见人爱的食物，许多人都受不了杏仁味。上周末，妈妈的姐妹团们来我们家聚会，我做了很多糕点，杉阿姨5岁的儿子胃口超好，但是咬了一口我做的杏仁塔立马吐了出来，我吓到了，因为那算是我的招牌糕点耶，怎么会做失败呢？原来，杉阿姨说他儿子不喜欢杏仁，觉得它有一股生的味道，看
可可花生酱面包（汤种）

香橙可米露

1准备材料汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。2后油法揉好面团。3揉至可拉出薄膜。4盖盖醒1个半小时戳个洞不回缩。5排气分成三份。6一个面团中加入可可粉。7揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。8把三个面团叠起来。9擀成大面片后均匀的涂上花生酱。10从一头卷起来。11再从一头盘起来。
心花怒放三明治

胡小椒

1全麦切片面包和白吐司各一片；火腿四片；鸡蛋一个；造型模具一个；番茄酱；炼乳；生菜。2用花型模具在面包上刻出花型。3两片面包上分别刻出四个花型镂空。4白色花朵嵌到全麦面包片里，全麦花朵嵌到白吐司片里。5煎一个心形蛋；我的火腿片是从冰箱拿出来的，所以也煎了下，好吃呢；（如果喜欢酥脆的口感，面包片也可以
芝士培根面包卷

甜牙敏

秋天到了，天气凉了，又到了补充能量的时候了！来一份powerful的早餐吧！
白巧克力香蕉可可戚风

甜牙敏

最近一直热衷于用香蕉做烘焙，寻思着如何换着法儿的折腾香蕉，搞一个专辑出来。突然想到好像很少见到用香蕉做装饰的蛋糕，正好又看到了鲁鲁的香蕉奶酪可可蛋糕，受到些启发，于是决定冒险尝试尝试。经过一番天马行空的想象之后，决定险中求稳，老老实实地把香蕉叠在蛋糕表面，姑且称之为装饰吧！~
椒盐葱油饼

家有桐宝

1面粉和红萝卜泥。2加少许盐和成面团醒20分钟。3切好葱花。4准备椒盐。5将醒好的面团擀成一张圆饼。6刷上一层油。7撒上椒盐，葱花。8从面饼的一端开始卷，卷成一个长条。9拉住长条的一端，边拉边卷，卷成一团。10再擀成一张圆饼。11饼铛刷油预热，将饼放入。122面焙熟即可。13成品。。。
简单上手的派皮蛋挞——by 贪吃猴

ayitula

对于蛋挞初学者来说，最头疼的大事儿绝对是千层酥皮的叠被子。尤其是夏天，黄油只要从冰箱里拿出来，就一直化，一直化，一直化。。。到最后恨不得用手轻轻碰一下，都要软下去，一张被子可能要叠一天的说。这对于隔三岔五就想这口儿的“蛋挞控”们来说简直是恐怖啊~~~所以当务之急是，必须在保留酥松口感的同时，找个能够

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