烘焙菜谱

丹麦牛角面包

西马栀子

这款面包的面团没有进行基础发酵和松弛，成型后直接发酵2倍大入烤箱。
微波烤墨鱼头

爱吃de胖子

1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
麻酱烤串

雨木

外面买的烤串，不适合给小盆友吃，就是我们大人也要少吃，为了满足小盆朋的小嘴巴，还是自己动手做健康的烤串吧·
色彩与味觉的盛宴海陆鲜汇披萨

坨坨妈

1面粉、盐、糖过筛后倒入打蛋桶。2酵母加入温水中搅拌至溶化。3将酵母水、溶化黄油、打散的蛋黄加入面粉桶中，用筷子拌拌匀，然后开动打蛋器，1档，搅打1-2分钟，关机，用筷子帮忙聚拢一下，再打1-2分钟，再关机，重复两到三次，约搅打8分钟左右，面团就打好了。4取出面团，加少量干淀粉揉至光滑不沾手，静置2
草莓大福~香甜的美味

cansdy007

又到了草莓上市的季节，但是貌似最近几年的草莓都是人工催发的，看起来又大又红，吃起来索然无味，所以，今天我就做了这个简单却又美味的草莓大福~又可以品尝到草莓的酸甜，椰丝和牛奶又可以补充其中的鲜香~
小乌龟餐包

海洋moon

小乌龟餐包和一般的餐包做法大致相同，只是形状更可爱，小朋友会很喜欢。
酥皮烤扇贝

海洋moon

酥皮和扇贝的结合，一改平常的扇贝做法，香酥鲜嫩。
西柚酸奶蛋糕

ranitahe

春天是西柚收获的季节，我们也借此契机做一个西柚原汁蛋糕吧：）这个是原汁原味的食谱，唯一不一样是我把糖减了2/3。。。。所以美国胖子多多啊....嘿嘿，味道依然很好~
烤乳酪香橙

海洋moon

这款甜品看起来很舒服，吃起来很惬意。
海苔面包卷

香橙可米露

1后油法将所有材料混合揉至出膜。2然后进行第一次发酵至2.5倍大。3排气分割松弛15分钟。4将面团擀开折三折后反面再擀开成与海苔形状差不多的大小。5将海苔放在面皮上再平铺一些鱼松。6轻轻卷起成圆柱体（头尾不用刻意密合），进行最后发酵。7放在烤盘上。8最后发酵至2倍大后表面刷上蛋液和撒上白芝

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