春季食谱菜谱

五彩缤纷的饭饭谁能抗拒------什蔬腊肠焗饭

sunshinewinnie

各种颜色的蔬菜都吃对身体健康非常有益，但我们平时吃饭，如果想多种颜色的蔬菜都吃一点，那这个菜菜也太麻烦了吧，这个时候焗饭就能很好地解决这个问题啦。焗饭里面放的蔬菜根据自己的喜好就行啦，我放了这几种菜菜，是因为家里正好有这几种菜呢。
酱油鸡翅

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1材料，忘了还有葱。2把所有食材跟调味料都放在锅里一起煲。3酱油不用太多只要过面就好，鸡翅多小自己喜欢。4把锅盖盖上由大火转小火煲10分钟就熟，中途要来回翻鸡翅好方便上颜色快熟点。5有颜色了再用大火把汁收干。6用食材装饰一下。7鸡翅做好了。小窍门我忘了鸡翅煮之前要用滚水灼一下。
香葱肉饺

水青青

食材：瘦肉半斤，葱末少许，盐，面粉，瘦肉剁成肉泥加进葱末，盐拌匀备用。取适量的面粉，加清水及小量的盐和成面团，再搓成长条，切成段，用擀面棍擀成薄片，如图，再把肉泥包进面皮里，捏成饺子形，如图。即成，放进电冰箱冰冻，随吃随取。
酱香小鲫头鱼

绿野薄荷

1看看原料吧2小鲫头鱼去头，洗净。3蘸上干面粉备用4热锅放凉油，放入小鲫头鱼炸制。5炸到金黄色捞出备用。6切好葱姜蒜。7用葱姜蒜炝锅，放入欣和豆瓣酱。8再放入欣和甜面酱一起煸炒。9炒出香味，放入料酒酱油醋，白糖少许水放入炸好的鱼。10盖锅盖焖制，直到收干汤汁即可出锅。11看看成品吧
黄金炒饭

♀風♂

1把鸡蛋打进一个无水的干净的碗里，加少许的黄酒2均匀的打散3加入适量的咖喱粉4再次打均匀5加入冷饭6搅拌均匀后静止3分钟7煎锅加少许的油烧至8成热8倒入米饭进行翻炒9不停的炒，炒到米饭粒粒都分开即可10最后再加点盐，味精调味便行了小窍门1.米饭和蛋液拌均匀后放置几分钟，让米饭完全吸收蛋液后再去炒
鸳鸯鸡蛋

香炸鸡蛋

1鸡蛋洗净，取4个煮熟，浸冷水2葱、姜切末3猪肉泥加盐、酱油、花椒粉、磕入1个鸡蛋，放入葱姜末、淀粉4顺时针搅拌上劲5熟鸡蛋去皮，顺长切两半6在鸡蛋刀口上撒匀干面粉7将肉馅粘在鸡蛋刀口面上，团成一个鸡蛋形（即一半鸡蛋一半肉馅），逐个做好待用8锅内加多量油，烧至六成热时，将做好的鸡蛋放入锅内，炸至金黄
鸡蛋煎饼

小眼睛大象

美味可口
酱烧茄子

西马栀子

最近有些网友问我，长茄子和圆茄子那种好吃。这个吗。。。。长茄子与圆茄子味道真是有些不同，长茄子水分多比较宣软，而圆茄子就比较瓷实了。长茄子最初是引进的国外品种，由于产量大才普及，圆茄子是中国本土品种，但是产量低，相对而言，圆茄子的口味比长茄子好。我自小长大，都是习惯吃圆茄子的。长茄子皮厚细长，比较适
清涼蓮藕

獨角仙

1蓮藕去皮，木耳切小塊2蓮藕去皮，用刨刀刨薄片3木耳燙熟，蓮藕滾水煮一分鐘4煮熟的蓮藕泡冷開水5煮熟的木耳泡冷水6花椒用油爆香冷卻備用7將薑末辣椒放進來，加一匙鹽8加入一匙糖9加些許油辣子10加1大匙白醋11最後將花椒油濾進來12拌勻後稍微進冰箱冰一下13又香又脆了
宫保鸡丁

丹妮妮

宫保鸡丁-永远的经典，虽然这是一道最普通不过的家常菜，但确是饭馆点菜点的最多的一道菜，之所以受欢迎，确实因为它口味独特，鸡肉滑嫩，味道集麻，辣，酸，甜，盐，让人吃不停口。其实只要掌握它的几个技巧，家庭制作也并不难，有兴趣的朋友就和我一起学一学这家庭版的宫保鸡丁。

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