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  • 红酒咖喱烩羊肉

    捷赛私房菜

    这道菜烹制时,红酒经过炖煮,少了酒精的刺激,只余酒香同辛辣的咖喱相互交融,将羊肉的膻腥味尽除,口感和味道都十分别致。

  • 红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱

    捷赛私房菜

    十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”,不知让多少观众为之倾倒,看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢!今天,我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法,教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。

  • 红烧茭白—自动烹饪锅食谱

    捷赛私房菜

    茭白,是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前,茭白被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是“六谷”(稌、黍、稷、粱、麦、菰)之一。后来人们发现,有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗,且植株毫无病象,茎部不断膨大,逐渐形成纺锤形的肉质茎,这就是现在食

  • 红糟鸡—自动烹饪锅食谱

    捷赛私房菜

    这是一道福建特色菜,菜品红润靓丽,鸡肉香中含着淡淡的酒香,味道很别致哟!

  • 酱焖羊蹄—自动烹饪锅食谱

    捷赛私房菜

    羊蹄含有丰富的胶原蛋白质,且不含胆固醇,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老;羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。

  • 咖喱菜花—自动烹饪锅食谱

    捷赛私房菜

    菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,用咖喱调味烹制,口感脆嫩,味道独特。

  • 麻辣兔肉

    捷赛私房菜

    兔肉包括家兔肉和野兔肉两种,家兔肉又称为菜兔肉。兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。在日本,兔肉被称为“美容肉”,它受到年轻女子的青睐,常作为美容食品食用。 每年深秋至冬末间味道更佳,是

  • 素扣三丝

    dhc680

    创新菜,扣三丝是上海本帮名菜,选料认真,刀工精细,整齐美观。现在会做这菜已潦潦无几了。用素食材更是前无古人。素扣三丝,色泽鲜艳,营养丰富。在荤菜的基础上加以发挥。成本低一些。适合减肥人群和素食者。采用厚芡,不会一人动筷,全面塌陷,胡萝卜不入味,只能用浆裹着。

  • 心心相印~~山野风味干煸猪心

    摩西膳坊GODOFMERCY

    爱美食的人们现在追求健康饮食;以前为了偷懒;随便吃什么,吃饱就行。偶尔为了健康也会精心烹制美食,并苦苦追寻无污染,无毒,无害,无添加剂的自然美味。中医有【以形补形】之说,冬季天气突然转寒,最易引发心脑血管疾病,因此在这个季节适当吃些猪心显然是不错的选择。上班族工作压力大,每周安排吃些猪心对身体很有益

  • 香菜冬笋片

    dhc680

    冬笋和竹笋一样,可以炒着吃。可以和肉一起炒,但和素的更好吃,有和雪菜,荠菜等,但没有和香菜炒来得香。