常见菜式菜谱

炝炒野生木耳

飘零星

“炝炒野生木耳”是《舌尖2》第一集“脚步”中出现的一道菜。野生的干木耳是完整小片的，泡发后完整无根，肉质均匀有厚度。漂在水面，然后慢慢吸水，吸水量大，叶体肥厚，均匀悬浮在水中，棕黄色偏黑。黑木耳的营养价值极高，既有补血润肺、防止肥胖、清理肠道、防癌抗癌、延缓衰老等多种功效。
简单的美味——虾皮粉丝炒包菜

提啦米酥

发现自己最近变懒了好多，平常上班没时间做菜，好不容易到周末了，又为各种各样的事情忙得不可开交，饭虽然照做，但已完全没有了拍菜的功夫和心情。好不容易这个周末还算清静，早晨做饭赶紧取来相机，虽然做的是一些非常家常的简单菜肴，但，可贵的是咱这种精神哈！
笋焖鸡翅

rosejyy2000

记得小时候，老爸出差，带回来玻璃的大口扒（广口瓶）装的油焖笋，经济实惠，和鸡冬菇一起焖最香了，甚至大家都喜欢挑笋反而冷落的鸡块，到现在还记得这个味道，找到以前的那种罐头是不可能的了，但好在在超市的亚洲人柜还能找到罐装笋，有总好过没有不是？用它来焖鸡的确不错，笋本身比较斋寡，一旦与肉汁结合，即时就不同
清炒手捏菜

花鱼儿

1材料：青菜2将青菜洗净、捞出。3放在案板上切碎。4放入大盆中。5加3小勺盐。6随后，用手捏一捏。7用装入清水的保鲜盒压上，腌制30分钟，8接着，将腌制好的青菜捏干水分，待用。9烧锅倒油烧热，下入腌制过的青菜翻炒翻炒。10然后，加适量的鸡精。11炒匀，即成。12出锅装盘。
青椒肝片

辽南蟹

关于肝儿，说法不一，有人说要多吃些，可以补铁补血；有人说要少吃点儿，肝脏是代谢器官，毒素比较多；其实居家过日子，天天吃的东西，尽可能均衡些，这才是最高境界！好多天没有吃这肝了，买回来炒一次。这倒是让我想起了妈妈，在妈妈看来，肝儿比较便宜，又是荤菜，比较实在。妈妈一向如此，总是精打细算的过日子。其实无
天热了，来点开胃的吧——香芹拌豆干

提啦米酥

不知道为什么，最近跟医院结下了不解之缘。先是我自己，然后是小胖妞，紧接着在我还没有好利索的时候，小胖妞的姑姑竟然因为烫伤住进了医院……真是各种疲惫不堪加劳民伤财呀……其实说实话，这几个月班上的，一点都不划算，非但没挣着钱，反而贴赔了许多老本。闲下来的时候我总在想，是不是因为自己上班之后变懒了，没有时
干锅排骨

乐悠厨房

推荐理由：排骨外焦里嫩、口口留香、锅笋脆爽、香辣下饭。
南瓜酱焗娃娃菜

斯佳丽WH

1准备好原材料；2南瓜切成小块，盖上盖，放入微波炉中高火转上六分钟；3烧锅开水，放入适量的油和盐，下入切成小块的娃娃菜焯水；4将焯过水的娃娃菜控干水分后整齐的摆放在盘中；5微波好的南瓜搅打成泥；6烧热锅，放入黄油；7黄油融化后下入南瓜泥翻炒；8再加入少量的盐和黑胡椒粉调味，同时加入少量的面
胡萝卜青豆紫薯泥

如莲静心

这道蔬菜适合添加辅食后的宝宝，三种蔬菜做成泥后再用模具印出形状，既方便喂食，又能叫宝宝认识形状。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机
梅菜扣肉

小堂堂妈妈

一道经典的肉菜，百吃不厌的美味！

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