常见菜式菜谱

双椒肚丝

A苹果小厨

1准备卤猪肚、红绿椒。2红绿椒切丝。3猪肚切丝。4锅中放少量油烧热，入红绿椒爆香。5加入猪肚丝。6翻炒匀后，加入料酒翻匀出锅炉。小窍门卤货中的味道都已齐全，所以不用再加任何调料。
青红椒版【剁椒鱼头】

雨木

老公最爱吃鱼，但以前我从不做的，一是收拾鱼很是麻烦，二是我也真不会做。想吃了就出去吃，今儿的剁椒鱼头是学着做的，做好了觉得不知道哪不对劲，就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的，才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候，没敢下筷，还问我这鱼熟了没有？不过，这鱼的的确确是熟了的。第一次做鱼头，就
剁椒豆腐蒸鱼

A苹果小厨

这是我买10元买了两斤的鲅子鱼中最大的两条，特意留了出来，上周六老爸生日，做了剁椒豆腐蒸鱼，很喜庆吉利的一道的菜，花红柳绿，配着煎金黄的香香的豆腐，少油健康营养。豆腐垫在鱼下，吸收了鱼的鲜美滋味，自制的剁椒不辣不咸，却蒜香浓郁，老爸老妈都很喜喜欢。
以假乱真糖醋里脊【糖醋年糕】

帅帅小厨

年糕油炸之后蘸糖吃很不错，但是来点创新，裹上糖醋汁子有木有，尝过之后你会喜欢的年糕新吃法虽然年还没到但是，这里比赛火热，投票火热的已经有年的味道了，我来个年糕助助兴
黄豆茄丁

A苹果小厨

很下饭的一道混搭菜，软的茄丁，有嚼头的黄豆、配合着洋葱散发出来的香气，淡淡的辣椒香气，让你忍不住要多添一碗饭。
蚝油烧千张结

A苹果小厨

这千张，我们当地都管它叫豆腐皮，一般我都爱去北市场，买一个东北大姐做的东北薄豆皮，她的豆皮，特薄，一张能顶别的摊主的三张，吃到嘴里特有韧性。她的豆皮特抢手，去晚了，就被抢光了。我家只有在周末，小朋友在家吃饭时，我才会多跑上二十分钟的路，早早的去买，认真的做。这次的做法，也相对简单，不过是把豆皮切成宽
芹叶炒黄豆

A苹果小厨

匆忙起意做菜，食材也是利用了冰箱里的存货，卤好的五香黄豆，西芹的叶子，把它带到单位午餐，同事们都说，没见此搭配呢，尝尝，尝尝，尝尝鲜，恩，不错，鲜香微辣，俺的午餐就这样被抢没了，呜呜
酸奶紫薯芝麻球

A苹果小厨

解馋的小零食。在家看电视或上网时，嘴巴空落落，总忍不住想吃点啥。那天，尝试着用自制的酸奶与萄萄干加入紫薯泥中，做成了芝麻球，咬一口，软的绵纱，硬的浓香，酸甜的的味道，果然不错。
草莓巧克力棒棒糖

juju菊娜

1主料2白巧克力隔水融化（水温不要太高，40-50左右）3黑巧克力隔水融化（水温不要太高，40-50左右）4草莓洗净，用厨房纸吸干水分，在底部穿入竹签5放入融化的巧克力碗里，慢慢滚上一圈，均匀的沾上巧克力6黑色的也同样处理7将剩余的巧克力放入保鲜袋里8剪一个很小的口子，就可以随意的在上面裱自己喜欢图
红烧鸡翅

juju菊娜

1主料2鸡翅洗净，沥干水分（可以划几道小口子）3姜切片4锅里放适量油，烧至5层熟后放冰糖，中小火，用铲子慢慢搅拌冰糖，至完全融化5冰糖溶化后，放姜片，煎至焦黄6随后放鸡翅慢煎7煎至鸡翅金黄放适量生抽、老抽、料酒8随后放适量清水（没过鸡翅为宜）大火烧开9盖上锅盖，小火焖煮15-20分钟左右10大火收汁

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