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  • 70后记忆中的老味道——港式土司

    俊良老妈

    双双感觉,做面包机面包,不一定要纠结他的组织,但是一定要注重它的味道。这味道,取决于你选择的配方,只要味道对了,家人就会喜欢,对不对?今天介绍的这款港式土司,配方来自金大旺的博客,我根据面包机做了调整。感谢亲!人们对于老味道的回忆,往往比这个味道本身更令人更刻骨铭心。小时候,5毛钱一个袋装面包,甜甜

  • 营养乳鸽汤

    小厨飘香

    1将材料备齐.2将乳鸽和大骨入开水中焯一下,洗净。3放入砂锅,添加适量的凉水。4加入当归、党参、黄芪,红枣,葱段,姜片。5大火煮开后改小火炖一个半小时。6倒入枸杞。7再小火炖半小时。8调入适量的盐,关火。

  • 珍味海参粥

    莫言catlam

    海参,这可是好东西,自古以来位列“八珍之首”,有“参中之冠”的美誉!而且它的营养价值非常高,低脂,低糖,无胆固醇;富含有18种氨基酸,牛磺酸、胶原蛋白、粘多糖、硫酸软骨素、皂苷、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鲜剂。

  • 电饭煲发面版--香煎肉饼

    慧乔的天空

    电饭煲的功能很强大,而且非常方便省事,但平时一般只用来做饭,今天就来个煎饼吧。个人认为发面的饼松软适口,比烫面的好吃,就是时间长了些,夏季非常适合,再来碗粥就是一顿美餐了。

  • 火烧儿

    辽南蟹

    关于小年,各地有不同的习俗,我们当地有一样经典食物那就是今天我发的这个火烧儿。小年要祭灶,在缺吃少穿的那个年代,民间都用这个火烧做祭品。大概也取其谐音,预示着来年红红火火。关于火烧,各地也有不同的做法,打小开始,我妈都这样子做的,嫁人后,婆婆也是这样做的,于是,我也每年都这样做!关于火烧的故事:当地

  • 蔓越莓核桃节日面包

    刀刀蜜

    这是来自BBA书上的方子,我做了细微的修改,为了方便称量配料

  • 柠醋陈皮糖醋小排

    鱼菲

    糖醋小排算的是上海本帮的特色菜,更是我家年夜饭桌上不可或缺的,此菜可冷吃,也可热尝,冷吃肉要有嚼劲,热吃要吃个香嫩。

  • 花生猪蹄

    狼之舞

    猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品,身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹,廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾,其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。 中医认为,猪蹄性平,味甘咸,补虚弱,填肾精。 花生长于滋养补益,有助于延年益寿民间又称“长生果”,猪蹄富含胶原蛋白,把

  • 卤猪蹄

    玉食贝贝

    1材料:猪蹄2只,每只切成4半,卤料包1包,盐1勺。2猪蹄用水泡2个小时,中间更换2次水以去除血水。3放入煮锅淖水。4大火开锅5分钟关火。5猪蹄捞入盆中用温热水冲洗干净。6卤料加入水煮开做成卤料汁。7加入猪蹄吗,大火烧开转小火煮45分钟。8卤好的猪蹄关火。9趁热加入食盐搅拌均匀,猪蹄在原汤中凉透浸泡

  • 【东北地方菜】小鸡炖蘑菇

    贾府私房菜

    小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,名副其实的山珍野味。