冰品菜谱

酸豆乳

安然ar

用豆浆加酸奶发酵剂发酵做出类似于酸奶一样浓稠的酸豆乳，记得以前在一个酸奶机的介绍里看到过，后来做过，失败了，不容易成型，还有一次，做出来稀稀的味道也不好，以前我都是用市售原味酸奶做引子，至于是不是这个原因，我也不能肯定百度上也没有太多值得参考的信息，这一次我是用发酵酸奶的菌粉来发酵的，而且把豆浆机直
玛格丽特小饼干

Alice玥己

经常在网上看到有教如何做玛格丽特小饼干的。今天亲身实践一把。。。无奈手机像素有限。无钱买高清数码啊。。。
黑芝麻饴球

食·色

买枸杞的时候送了一包枸杞果糕，放了许久，还有那么几颗。忽然有个主意，决定把它给改造了。原本没打算做球的，只是事到临头的时候发现原来的想法不是那么好操作，索性搓个丸子了事。吃起来有点牛皮糖那意思，但是没那么韧
姜汁双薯丸子

Tina_chan

一直喜欢姜那辣辣而清新的独有味道、虽辣却不像辣椒的味道般那么呛鼻霸道。在冬天里时间里，无论是在何时何刻，来一杯生姜红糖水，都会暖暖深入心扉。可能是着凉了而引起的风寒感冒，相信大家都深有体会、最让人不舒服的地方就是鼻塞了、难受。因为感冒，这两天窝在家里，除了按时吃药、多休息、多喝水。没事做就想着DIY
山药豆糖葫芦

紫色烛光

1山药豆蒸熟放凉后用牙签穿好，让每串的大小都差不多，这样好蘸。2熬糖，大概是糖：水2-3:1，先用大火，期间搅拌，泡泡会从大小不均变得逐渐均匀，出现香味，而且颜色逐渐稍稍发黄，用筷子蘸一下放凉水里在拿出来，香香脆脆的不粘牙就可以把锅端起来，快速的蘸了，要速度，不然糖的火候就过了3事先准备好的板子上抹
乌豆球（炒黑豆拌红糖）

amigoduan

想吃乌豆球有一段时间了，最早知道是小的时候，大概是六七岁的时候吧，记得小时候外婆会叫我们一群小孩子到新婚人的床上去玩，吃乌豆球！这个甜甜，香香，有嚼劲的丑东西竟然成了记忆里的美味！其实乌豆，也就是黑豆。黑豆的营养分析： 1. 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解
红豆汤圆

亚希珍祥

1红豆洗净浸过夜。2放入已烧开的水中，待再次滚后转小火盖锅盖焖煮。3煮至红豆变软加入适量的冰糖调味即可放置待用。4番薯切薄片蒸熟。5慢慢一边加一边揉入适量的糯米粉拌成软度如耳垂般的软度。（太干了，可加少许水）6糯米粉加适量水揉成团。7揉好的番薯汤圆面团和普通汤圆面团。8各自搓成条状，再分割适量等份的
宝宝山楂糕

iBaby

1去核去蒂，放适量的水，（我加的水与山楂齐平），放入黄冰糖（也可白糖，冰糖），小火边熬边搅拌。待熬得“咕嘟咕嘟”鼓泡了就出锅2放入模具，可爱的造型有助于增加宝宝食欲3剩下的放入密封罐
南瓜玉米杏仁豆腐

幽兰冷香

灿烂如金、凝脂如玉、细腻如瓷、香甜沁人，口感非常的嫩滑。虽说是在初冬季节，然而面对这清爽怡人的美颜豆腐，依然会让人爱不释口......
经典曲奇

huihuiren

1黄油要非常软才行，手指轻轻按很软（天气太冷可以用微波炉每次10秒加热。到有极少量黄油融化成液体的状态。万一加热过头，可以放冰箱冷藏一段时间。）2黄油软化后+糖和盐用电动打蛋器（中速）打至体积膨大颜色发白3分鸡蛋，蛋清稍微打发一下4蛋清分2～3次加如黄油，每次加如都要打匀到鸡蛋吸收5筛入粉类6拌匀到

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