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第一次在美食天下发帖，有点小紧张哦，也很开心！这个菜是我在网上搜的方子，经过改良以后适合我们南方口味，有点麻辣。女儿很喜欢吃，每次剩下的汤汁还可以煮面条，味道超好！ ”
食材明细
美食特点
红烧牛肉的做法步骤
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加入生抽、盐、冰糖翻炒、之后加入水烧开，水量没过牛肉
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将烧开的牛肉倒入高压锅内，上汽之后中火压15分钟，关小火压5分钟
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出锅装盘，上面撒点葱花，我忘记撒了，嘻嘻！美味的红烧牛肉成功了！
制作小窍门
1、烹饪时加入料酒和白酒是为了使牛肉更容易煮烂。
2、水量可以稍多点，出锅时如果水分还很多，开盖煮几分钟即可收汤。
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具：炒锅
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