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豆腐拌芽菜
豆腐拌芽菜
简吖
收录时间:2024-05-08 08:48:00 热度:8743℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
一块
豆芽
适量
辅料
葱
3根
蒜
2瓣
配料
盐
适量
美食特点
清淡
口味
爆
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
豆腐拌芽菜的做法步骤
1
豆芽、豆腐块洗净滤干,葱切段,蒜拍扁备用。
2
热锅倒油,豆腐切小块煎至金黄色(煎豆腐的过程中在豆腐上撒点盐,这样豆腐比较有味道,也比较好吃),等煎好豆腐后,把豆腐拨到一边,放葱白段、蒜瓣爆香。
3
倒入滤干水的豆芽菜,一起爆炒。
4
最后加入葱末段,放调味即可装盘。
本次制作《豆腐拌芽菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
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