想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
盐水毛豆
盐水毛豆
昊昊小屋
收录时间:2022-11-12 08:07:12 热度:1467℃
1张图片
食材明细
主料
毛豆
500克
辅料
葱
1根
姜
3片
花椒
10粒
八角
1粒
桂皮
1块
香叶
2片
辣椒
2个
盐
适量
美食特点
五香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
盐水毛豆的做法步骤
1
买回来的毛豆放入水中清洗后,剪掉两头;
2
放入煮锅,加入葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒,大火煮5分钟转小火再煮10分钟后,放盐;
3
煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后味道更好。
制作小窍门
1、剪掉毛豆两头为了好入味;
2、煮好的毛豆浸泡时间长点或冷藏之后,味道更好;
3、敞开锅煮,毛豆的颜色绿而不黄。
本次制作《盐水毛豆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
批萨
养血
芒种
重阳节
便秘
秋季食谱
傣菜
山西小吃
派塔
果冻
养肝
孕妇
戚风蛋糕
浙菜
饮品
夏至
台湾小吃
补硒