手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红烧江鲫
收录时间:2021-11-19 00:45:35      热度:386℃
红烧江鲫的做法

  1张图片

这次红烧鱼和以往不同的是没用油煎。

食材明细

主料
  • 江鲫鱼 2斤
辅料
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 大蒜头 适量
  • 蒜叶 适量
配料

美食特点

红烧江鲫的做法步骤

  • 红烧江鲫的做法步骤:1
    1
    2斤重的江鲫鱼一条,洗净待用
  • 红烧江鲫的做法步骤:2
    2
    生姜,葱,大蒜头,蒜花
  • 红烧江鲫的做法步骤:3
    3
    将鱼和辅料放进锅里
  • 红烧江鲫的做法步骤:4
    4
    加调料盐,糖,老抽
  • 红烧江鲫的做法步骤:5
    5
    加猪油,大蒜头,热水
  • 红烧江鲫的做法步骤:6
    6
    大火烧开转中火
  • 红烧江鲫的做法步骤:7
    7
    加盖大火烧开转中火
  • 红烧江鲫的做法步骤:8
    8
    10分钟即可
  • 红烧江鲫的做法步骤:9
    9
    先将鱼装盘,散上蒜花
  • 红烧江鲫的做法步骤:10
    10
    鱼汤汁里的葱姜拿出,加湿淀粉调成薄薄的糊状
  • 红烧江鲫的做法步骤:11
    11
    将薄糊状的鱼汁倒进鱼盘里。这样做出的鱼很嫩很鲜。
本次制作《红烧江鲫》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条