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“
应该中午吃的，都改在晚上吃了，中午都不回家吃，晚上吃的太好，明知道这样不好，可又怕委屈了家人，哎，主妇难啊！ ”
食材明细
美食特点
晚餐四菜一汤的做法步骤
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炒豇豆，放入葱姜丝，油，翻炒，放少量水，盖上盖子七八分钟就好了，可以烧鱼的时候，有另一锅子做豇豆
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肉是提前煮好的，十成熟了，只要用酱油和豆瓣酱烧一下就好。五分钟这样。同时也可以做西红柿蛋汤。
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西红柿炒好，放水，打鸡蛋，就好了，也就是五分钟
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最后的成品，三个人得分量，有的步骤不方便拍，边做边拍，有点影响进度呢，就省略了。
制作小窍门
肉可以一次多煮点，分好，放在冰箱了冻着，吃的时候提前化冻就可以了。鱼也可以先腌一下，煮的时候更入味。
本次制作《晚餐四菜一汤》所使用的厨具：平底锅、炒锅
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