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教大家巧做馅饼
教大家巧做馅饼
__馋嘴猫
收录时间:2022-12-16 00:01:34 热度:5762℃
1张图片
“
这次没有照片,等再做
的时候会附上的,不好意思啦!
”
食材明细
主料
面
一斤
肉馅
一斤
辅料
葱
两棵
配料
胡椒粉
适量
盐
适量
香油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
半小时
耗时
普通
难度
教大家巧做馅饼的做法步骤
1
将面放入盆中,放入大概6、7两水(也就是250ml装的饮料瓶的3/4差不多),省面30分钟。
2
葱剁成葱粒,和肉馅拌一起,放入三勺盐,一勺胡椒粉,两勺鸡精,适量酱油和少量的香油,拌匀。
3
省好面后,将面擀成鞋垫形,然后把肉铺满在面上,再从窄的一面开始卷起,卷成方形,边拉边包,等包到宽的一面时,将上下多的面按在面上,以防露馅。
4
把面饼省5分钟,然后开始擀饼,不要过于用力,以防露馅。
5
开始烙饼,平均每分钟转次饼,翻面,不要糊了。
菜谱标签:
主食
家常菜
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