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炸油条
炸油条
putimama
收录时间:2025-05-09 15:41:54 热度:7898℃
1张图片
“
油条是早餐主食之一,家庭制作油条操作简便,现做现吃,口感酥脆、多以搭配豆浆为佳。
”
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
食用油
40g
油条膨松剂
10g
双酵泡打粉
8g
水
250g
鸡蛋
1个
调料
盐
7g
美食特点
其他
口味
炸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
炸油条的做法步骤
1
逐个炸好至出锅捞出。
2
因锅中油不是太多,锅面只能下入一根油条胚炸制。
3
锅中油温油至5一成热,下入最小的油条试炸。
4
两片重叠之前中间抹点水,再从中间压一条线。
5
面无需再揉,直接接成长条状。
6
用保鲜膜包上放冰箱冷藏8小时,取出回暖至室温度。
7
将油条面和成团。
本次制作《炸油条》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
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