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豆豉扣肉
豆豉扣肉
_蒍鉨变乖々
收录时间:2024-06-26 21:02:30 热度:4635℃
4张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
蒜头
适量
生姜
适量
豆豉
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
老抽
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豆豉扣肉的做法步骤
1
成品。
2
成品。
3
成品。
4
出锅后装盘即可。
5
将扣肉转入高压锅中,大火煮开压15分钟左右。
6
加入适量清水煮开。
7
翻炒均匀上色。
8
适量蚝油,生抽,老抽。
9
放入扣肉翻炒均匀。
10
锅中热油放入豆豉,蒜末和姜末炒香。
11
扣肉改刀切片。
12
蒜头和生姜剁碎,豆豉切一切。
13
炸好的扣肉用清水泡发一下。
本次制作《豆豉扣肉》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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