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“
包饺子剩余的面皮怎么办？我一般切成片冻起来，想吃的时候拿出来，和萝卜西红柿青菜鸡蛋等，做锅汤面片，超好吃。冬日的早餐吃它，暖和又营养。 ”
食材明细
美食特点
冬日暖食～饺子皮汤面片的做法步骤
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用筷子把鸡蛋打成蛋液，淋入锅中，静置一分钟，搅匀即可。
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水开下饺子皮，倒进去用筷子搅拌，不要让饺子皮粘在一起。
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这是我们陕西做面条特有的LAN(二声)调和，做出的汤面好吃。
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热锅凉油，油热倒入蒜苗香菜葱叶，加盐、五香粉，炒出香味盛出。
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西红柿切丁，杏鲍菇、萝卜切小条。青菜切碎，鸡蛋打入碗中。
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香菜、葱叶和一半蒜苗切碎，放入碗中。另一半蒜苗杆切碎，姜切末，放入碗中。
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本次制作《冬日暖食～饺子皮汤面片》所使用的厨具：炒锅
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