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酱汁鹌鹑蛋
酱汁鹌鹑蛋
红袖添饭*
收录时间:2025-04-14 00:21:11 热度:654℃
5张图片
“
非常好吃的酱汁鹌鹑蛋,爽口开胃又减脂!简单上手,大人孩子都爱吃!
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
1斤
凉白开
2勺
辅料
洋葱
1个
小米椒
5个
香菜
1颗
辣椒
2个
蒜
1头
姜
1块
熟芝麻
适量
调料
生抽
2勺
老抽
1匙
蚝油
1匙
盐
1匙
白糖
1匙
香油
1茶匙
凉开水
2勺
美食特点
香辣
口味
拌
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酱汁鹌鹑蛋的做法步骤
1
咸香微辣,Q弹入味,好吃停不下来!
2
将拌好的调料倒入保鲜盒中,加入凉白开,撒上芝麻,盖上盖子放冰箱冷藏12小时。
3
把所有的调料倒入碗中。
4
把切好的小米椒等6样蔬菜放入碗中,准备好生抽、老抽、蚝油、糖、盐、香油。
5
把小米椒切段,洋葱、辣椒、姜、蒜、香菜切碎。
6
白芝麻放锅中炒熟。
7
剥去外壳,放入有盖子的保鲜盒中。
8
用笊篱控水捞出,放入凉水中。
9
凉水下锅,水开后煮5分钟。
10
鹌鹑蛋用自来水清洗干净。
本次制作《酱汁鹌鹑蛋》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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