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虾仁烧茄子
虾仁烧茄子
筠旸JY
收录时间:2024-06-16 17:42:56 热度:7348℃
3张图片
食材明细
主料
圆茄子
两个
虾仁
适量
辅料
葱花
适量
蒜末
适量
香菜
适量
盐
适量
白糖
适量
八角
适量
玉米油
适量
生抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虾仁烧茄子的做法步骤
1
成品图!
2
成品图!
3
成品图!家里没有香菜,用香葱代替了。
4
出锅前放入少许蒜末和香菜提香。
5
淋入适量清水烧一会儿。
6
加少许盐和白糖调味。
7
放入煸好的茄子,翻炒均匀,然后放入少许东古一品鲜调味。
8
放入葱花爆香。
9
锅内留底油,放入一个八角炸出香味,放入虾仁翻炒至变色。
10
煸炒至金黄色盛出备用。
11
锅内放适量油烧热,放入茄子,煸炒。
12
圆茄子去蒂去皮切成方丁,加少许盐,杀出水分,攥干。
13
虾仁去虾线洗净切成小块。
本次制作《虾仁烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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