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柠檬鸡爪

收录时间：2025-07-27 06:12:48 热度：9485℃

柠檬鸡爪的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡爪 1000g

辅料

柠檬 2个
蒜适量
小米椒 4个
泡椒适量

调料

酱油 2勺
陈醋 2勺
矿泉水 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

柠檬鸡爪的做法步骤

1
成品。这么做的鸡爪酸辣入味，清新爽口！
2
盖上盖，存入冰箱放置一晚。
3
再放入容器内。
4
搅拌均匀。
5
加入适量的矿泉水。
6
放入适量的酱油、陈醋。
7
鸡爪沥干水分后，倒所有配料。
8
柠檬先用盐搓洗干净，切开后去核，其余配料切成粒即可。
9
准备蒜头、小米椒、柠檬、青泡椒。
10
放入水(矿泉水或凉白开)中浸泡。
11
时间到捞出。
12
盖上盖，继续煮6分钟。
13
煮开后捞去浮沫。
14
鸡爪凉水入锅，放入葱、姜、花椒、料酒。
15
切好的鸡爪放入水中再次清洗干净。
16
一个鸡爪切开3份，可以更好的入味。
17
鸡爪清洗干净后，剪去指甲。

本次制作《柠檬鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜

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