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适合减肥人吃的&山药疙瘩汤
适合减肥人吃的&山药疙瘩汤
烟火厨房
收录时间:2024-06-16 16:44:30 热度:10069℃
2张图片
“
过年饮食不节,吃的油腻容易伤脾胃,用山药做一碗疙瘩汤,健脾养胃,还能减肥。
”
食材明细
主料
铁棍山药
3根
辅料
西红柿
2个
香菜
适量
葱姜末
适量
鸡蛋
2个
调料
食盐
5g
鸡精
3g
白糖
2g
橄榄油
5g
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
适合减肥人吃的&山药疙瘩汤的做法步骤
1
成品图。
2
美味、健康、有颜值!
3
是不是很有食欲?
4
完美出锅。
5
加入香菜。
6
搅拌出蛋花。
7
山药熟练,倒入鸡蛋液。
8
把山药倒入锅中煮8-10分钟,具体时间看你买的山药品种,有的容易熟,时间可以短些。最简单的判断生熟方法,就是尝一尝山药是不是软烂了。
9
山药去皮用刀拍碎,切成小丁,处理山药的时候一定带手套,免得粘液沾到皮肤上发痒。
10
加入纯净水。
11
炒至西红柿软烂。
12
加入鸡精。
13
加入盐。
14
加入白糖。
15
下入西红柿丁翻炒。
16
小火爆香。
17
热锅凉油,放入橄榄油,同时放入葱姜。
18
去皮后切碎丁。
19
西红柿放开水中煮一下去皮。
20
鸡蛋打散。
21
葱姜切末,香菜切段备用。
22
准备食材。
本次制作《适合减肥人吃的&山药疙瘩汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
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