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西红柿炒大头菜
西红柿炒大头菜
刘毅_819
收录时间:2023-04-27 23:10:20 热度:6286℃
1张图片
“
干饭菜
”
食材明细
主料
西红柿
3个
大头菜
0.5个
辅料
食用油
适量
调料
盐
适量
糖
适量
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
西红柿炒大头菜的做法步骤
1
西红柿洗净去蒂切块备用。
2
大头菜洗净切丝备用,我买的大头菜太大了,只用了一半。
3
起火烧锅,热锅凉油走起。
4
放入大头菜,开大火翻炒。
5
菜的水分比较大,尽量大火翻炒,炒出锅气。
6
可以看到锅气了,家里的炉灶功率小,不如酒店的锅气大。
7
放入西红柿。
8
加盐,西红柿上多一些,菜上少一些,我比较爱吃酸甜的。
9
一顿打滚翻炒,西红柿会出一点汤汁,快熟的时候,加糖提味。
10
装盘干饭吧!
本次制作《西红柿炒大头菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
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