手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 圆白菜炒菌菇
收录时间:2023-05-16 20:49:21      热度:4584℃
圆白菜炒菌菇的做法

  1张图片

圆白菜是喜闻乐见的蔬菜,其口感脆嫩,富含植物纤维、钙、多种维生素等营养物质。蟹味菇是菌菇的一种,因富含氨基酸而味道鲜美,其它营养元素也不低。把这两种食材放一起炒,只需放点盐和酱油,鲜味十足。虽然是素菜,却非常下饭。同时,这也是一道5分钟快手菜,很适合上班族和素食者。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

圆白菜炒菌菇的做法步骤

  • 圆白菜炒菌菇的做法步骤:1
    1
    圆白菜和蟹味菇清洗干净,蟹味菇也可用鸡腿菇、白玉菇等其它菌菇代替。
  • 圆白菜炒菌菇的做法步骤:2
    2
    圆白菜切细丝,蟹味菇切寸段。
  • 圆白菜炒菌菇的做法步骤:3
    3
    热锅温油,大蒜片炝锅。
  • 圆白菜炒菌菇的做法步骤:4
    4
    圆白菜和菇同时入锅,大火翻炒。
  • 圆白菜炒菌菇的做法步骤:5
    5
    加一点盐同炒,菜料很快就变软了。
  • 圆白菜炒菌菇的做法步骤:6
    6
    喜欢素色的可直接出锅,喜欢深色的可淋适量酱油或者生抽,翻炒均匀即出锅。
  • 圆白菜炒菌菇的做法步骤:7
    7
    圆白菜炒菌菇,鲜味十足,清淡爽口!

制作小窍门

1、圆白菜宜吃脆嫩口感的,大火翻炒,不要久炒,以妨太软烂,除非喜欢吃软烂的,余温还能使其进一步成熟。
2、可用多种蘑菇进行替换,鲜味十足,喜食辣者还可放干辣椒或者鲜辣椒同炒。
本次制作《圆白菜炒菌菇》所使用的厨具:其他、不粘锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   快手菜  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条