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肉末茄子
肉末茄子
佳麒麒
收录时间:2023-08-21 20:17:10 热度:4594℃
2张图片
食材明细
主料
茄子
一斤
辅料
肉末
少量
调料
葱
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
高级
难度
肉末茄子的做法步骤
1
热油煸茄子,油稍多一点。
2
把茄子煸软,盛出锅。
3
热油爆葱姜蒜。
4
加入肉末。
5
炒制。
6
加入一勺豆瓣酱,或者其他酱也可。
7
加点水把肉末煮熟。
8
加入茄子。
9
大火收汁。
10
盛盘。
本次制作《肉末茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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