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南瓜凉粉
南瓜凉粉
小家有女初长成
收录时间:2024-06-08 00:11:58 热度:3906℃
1张图片
“
“清凉消暑”
”
食材明细
主料
南瓜
200克
白凉粉
30克
辅料
白糖
20克
清水
100克
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
数小时
耗时
高级
难度
南瓜凉粉的做法步骤
1
准备食材:去皮南瓜,白凉粉。
2
南瓜切片。
3
上蒸锅蒸30分钟。
4
碾成泥加白糖。
5
南瓜泥、白糖加清水用料理机打成南瓜糊。
6
南瓜糊装入煮锅内加入白凉粉。
7
加入适量清水小火煮沸要用刮刀不停地搅拌,以免糊锅底。
8
冒起气泡后关火。
9
趁热倒入模具中送入冰箱冷藏1小时。
10
脱模后切条装盘。
本次制作《南瓜凉粉》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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