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南瓜凉粉

小家有女初长成

收录时间：2024-06-08 00:11:58 热度：3868℃

南瓜凉粉的做法

1张图片

“ “清凉消暑” ”

食材明细

主料

南瓜 200克
白凉粉 30克

辅料

白糖 20克
清水 100克

美食特点

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

南瓜凉粉的做法步骤

1
准备食材：去皮南瓜，白凉粉。
2
南瓜切片。
3
上蒸锅蒸30分钟。
4
碾成泥加白糖。
5
南瓜泥、白糖加清水用料理机打成南瓜糊。
6
南瓜糊装入煮锅内加入白凉粉。
7
加入适量清水小火煮沸要用刮刀不停地搅拌，以免糊锅底。
8
冒起气泡后关火。
9
趁热倒入模具中送入冰箱冷藏1小时。
10
脱模后切条装盘。

本次制作《南瓜凉粉》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：小吃家常菜夏季食谱

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