菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 荠菜坨坨饼

荠菜坨坨饼

收录时间：2021-11-23 12:46:28 热度：9901℃

荠菜坨坨饼的做法

3张图片

食材明细

主料

荠菜适量
面粉适量

辅料

碱粉适量
发酵粉 适量

调料

温水适量

美食特点

原味口味
煎工艺
数小时耗时
简单难度

荠菜坨坨饼的做法步骤

1
荠菜洗净入开水锅汆烫一下，捞出过凉沥干水分切碎。
2
加一点水打成糊，放少许碱粉，和面后颜色会很好看。
3
取适量面粉加入发酵粉拌匀。
4
放入荠菜糊和成软一点的面粉发酵。
5
发酵两倍大小即可。
6
将发酵好的面放案板上揉匀排气。
7
分成大概同等大小的剂子揉匀。
8
擀成圆饼状。
9
电饼铛预热，放入饼坯。
10
一面上色后翻过烙另一面。
11
多翻几次确保熟透即可，用手捏一下迅速回弹即可。
12
一次吃不完可晾凉后装入保鲜袋冰箱冷冻保存，吃的时候提前取出加热哦。
13
成品图。

制作小窍门

夏日美味，不容错过哦！健康生活就是如此！

本次制作《荠菜坨坨饼》所使用的厨具：破壁机、电饼铛

菜谱标签：小吃面食家常菜春季食谱夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

天津小吃祛痰法国菜潮汕菜元旦防辐射排毒豆浆减压健脑益智消暑解渴润肺止咳慕斯补铁增强记忆力云南菜中秋面条