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磨芋煮鱼

思丞峻熙爱厨房

收录时间：2021-11-23 12:28:18 热度：1804℃

磨芋煮鱼的做法

1张图片

“ 一道下饭家常菜，一起学起来吧。 ”

食材明细

主料

磨芋 200g

辅料

鱼 4块

调料

油适量
盐适量
生抽适量
大蒜适量
小米椒 适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

磨芋煮鱼的做法步骤

1
鱼洗净，用盐，生抽腌制半小时。
2
磨芋切片用水煮一下捞出来过凉水。
3
大蒜，小米椒，姜切好备用。
4
起锅烧油，油温八成热，下入鱼煎炸。
5
煎至两面金黄即可。
6
放入磨芋翻炒均匀。
7
放入半瓢水，加入姜，蒜，小米椒适量盐，加盖煮。
8
将鱼煮至汤发白即可。
9
成品。

制作小窍门

鱼用生抽跟盐腌制后不用放太多盐哦。

本次制作《磨芋煮鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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