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粗颗粒红薯包子

收录时间：2021-11-23 02:53:10 热度：2100℃

粗颗粒红薯包子的做法

1张图片

食材明细

面团

熟红薯 2个
高筋面粉 150g
酵母 2.5g
温水适量

馅料

薯粉肉末馅 适量

调料

盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

粗颗粒红薯包子的做法步骤

1
熟红薯捏碎，不用成泥，就是为了让“面皮”有颗粒。
2
加入150g面粉。
3
加入酵母和盐。
4
加入适量温水搅成絮状。
5
揉成面团。
6
静置发酵30分钟，分成九份。
7
擀薄皮加入馅料。
8
做成包子。
9
一个个做做好，冰箱冷藏发酵过夜。
10
上锅蒸12分钟即可，表面粗糙的样子表露无疑。
11
当餐点。
12
表面粗，口感更好。

本次制作《粗颗粒红薯包子》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜早餐午餐晚餐

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