2张图片
“
相对于不喜欢甜食的朋友们来说，肉松卷是众多喜欢咸味朋友们的一大美食。无论是作为早餐还是下午茶食用，都是不错的选择。烤制过程中香葱和肉松混合一起，散发的香气布满整个客厅，真是一大享受。喜欢的朋友们我们来一起开始做吧。 ”
食材明细
美食特点
肉松卷-GET到了新技能的做法步骤
-
-
-
-
-
-
-
7
舀一勺蛋白到蛋黄混合液中上下翻拌均匀，之后将剩下的所有打发后的蛋白倒入，上下翻拌至均匀（忘记拍照）；之后倒入烤盘均匀铺平。
-
-
-
10
烤箱预热150度5-10分钟，烤制35-40分钟即可出炉。
-
11
铺一张新的油纸，将烤好的肉松面朝下，撕下蛋糕后面的油纸，之后放在烤架晾晾。均匀的抹一层沙拉酱。
-
-
-
-
-
16
切成均匀4段，段的大小由自己决定，但一定不要切太小。
-
17
将每个小肉松卷两边均匀的蘸取沙拉酱少许，之后撒一层肉松。
-
制作小窍门
1.蛋白在打发前可以滴2-3滴白醋，可以去腥。
2.白砂糖分三次倒入蛋白中打发，这样特别容易打发蛋白，缩短时间。
3.卷肉松卷的过程中，简单涂抹薄薄一层的沙拉酱就好，否则吃的时候会觉得腻。
本次制作《肉松卷-GET到了新技能》所使用的厨具：烤箱
手机版
鲁ICP备17000595号-38
