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红薯饼
红薯饼
小小胥的厨房时光
收录时间:2025-08-12 23:19:51 热度:4151℃
2张图片
“
本来想做茄饼的,把面弄好结果发现没有茄子????,于是拿起手边的红薯做了起来,味道好吃极了。
”
食材明细
主料
红薯
1个
辅料
面粉
3勺
黑胡椒
1匙
盐
1匙
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
红薯饼的做法步骤
1
加入3勺面粉,面粉量根据红薯大小决定。
2
面粉加水稀释,可以附在红薯上的程度。
3
加入盐。
4
加入黑胡椒。
5
红薯去皮切薄块。
6
锅里热油,油量大概可以淹没红薯,我用的小锅,避免浪费油。
7
红薯裹上面粉。
8
放入油锅,小火慢炸。
9
炸至金黄捞出。
10
炸完第一遍,油温升高后再复炸一次,这样更酥脆。
11
金灿灿的红薯饼出锅啦,趁热吃,超级好吃!
12
两盘红薯全吃完了。
本次制作《红薯饼》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
夜宵
零食
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