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舒芙蕾

收录时间：2021-11-22 18:07:41 热度：5161℃

舒芙蕾的做法

3张图片

“ 今天也做一个网红的舒芙蕾，零失败，适合老人孩子吃，非常好吃，细腻洁白，入口即化。 ”

食材明细

主料

鸡蛋清 4个

辅料

白糖 20克
低筋面粉 20克
白醋一滴

美食特点

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

舒芙蕾的做法步骤

1
鸡蛋清，白糖，面粉
2
把蛋清用电动打蛋器，打发，中速打1分钟左右，加白糖，在打，加一滴白醋，在打，白糖分三次
3
打成这样做好了，纹路不消就打好了，在就是，提起打蛋器，出现小尖也打好了。
4
筛入面粉
5
用刮刀拌匀
6
烤盘铺油纸
7
放上烤盘，用刮刀整理一下
8
放入烤箱上，下火150度烤20分钟
9
酸奶
10
放入预热好的烤箱，烤20分钟
11
非常洁白细腻
12
成品上面淋上酸奶超级好吃

制作小窍门

入烤箱之前放上面放上自己喜欢的果仁也非常好。

本次制作《舒芙蕾》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙

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