菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 梅菜扣肉

梅菜扣肉

收录时间：2021-11-22 18:06:46 热度：2866℃

梅菜扣肉的做法

1张图片

“ 梅菜扣肉，普通平常，不过在肉价飞涨的当下，来这么一盘，内心也是波涛汹涌的，哈哈，要在平时，这样一盘一餐就搞定了，现在肉贵了，大家就矜持了许多，还能再吃一顿。 ”

食材明细

主料

猪肉 750克

辅料

梅干菜 适量

美食特点

微辣口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

梅菜扣肉的做法步骤

1
五花肉切片。
2
泡软的梅干菜切碎。
3
锅烧热，不用放油，把肉片放进去，小火炒出油，肉片金黄，把油沥到碗里，这样肉吃起来不腻。
4
放白糖酱油盐拌匀继续小火炒到调料均匀，肉会继续出油。
5
肉皮朝下放入碗中。
6
利用碗里剩的油，炒梅干菜，放糖即可，记得小火。
7
盖到肉上面，上高压锅，小火一个小时。
8
倒扣，上桌，美味分享。

制作小窍门

小火逼出肉的油份，然后一定记得放糖炒，成品的颜色更好看。

本次制作《梅菜扣肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！

推荐菜谱

健康食谱开胃补硒印度菜立秋客家菜下午茶果汁春饼儿童节坐月子酸奶东北菜养心中元节青少年元宵西式宴请