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双椒花蛤

梦已醒，心已醉。

收录时间：2021-11-22 16:19:10 热度：2761℃

双椒花蛤的做法

1张图片

“ 双椒花蛤属于特辣的菜肴， ”

食材明细

主料花蛤二斤条小米椒

二斤条 200g
泡椒 15g
泡姜 15g

辅料

小米椒 50g
八角 5g
贵皮 5g

条料

一品鲜 5ml
味精 4g
豆瓣 10g
鸡精 4g

美食特点

超辣口味
焖工艺
耗时
简单难度

双椒花蛤的做法步骤

1
将花蛤超水，
2
看一下是否张开
3
加豆瓣，香辣酱，辣妹子，老干妈少量，将准备好的小料，炒香一要注意火的大小，然后加两勺高汤，
4
闷煮3分等到收汁即可，可挂少许薄欠
5
淋上花椒油，装盘，双椒花蛤完成，我的做法是酒店厨房的做法，要详细教程联系我，

本次制作《双椒花蛤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜海鲜

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