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双椒花蛤
双椒花蛤
梦已醒,心已醉。
收录时间:2021-11-22 16:19:10 热度:2751℃
1张图片
“
双椒花蛤属于特辣的菜肴,
”
食材明细
主料 花蛤 二斤条 小米椒
二斤条
200g
泡椒
15g
泡姜
15g
辅料
小米椒
50g
八角
5g
贵皮
5g
条料
一品鲜
5ml
味精
4g
豆瓣
10g
鸡精
4g
美食特点
超辣
口味
焖
工艺
耗时
简单
难度
双椒花蛤的做法步骤
1
将花蛤超水,
2
看一下是否张开
3
加豆瓣,香辣酱,辣妹子,老干妈少量,将准备好的小料,炒香一要注意火的大小,然后加两勺高汤,
4
闷煮3分等到收汁即可,可挂少许薄欠
5
淋上花椒油,装盘,双椒花蛤完成,我的做法是酒店厨房的做法,要详细教程联系我,
本次制作《双椒花蛤》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
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