“ 咸蛋黄系列菜肴很多，荤素原料都可以举一反三，但要求原料必须炸制，这样口感才能咸香酥脆。 ”

主料

• 大虾 3只

辅料

• 咸蛋黄 4个
• 葱姜 适量
• 鸡蛋 1枚
• 淀粉 适量
• 色拉油 800克
• 龙口粉丝 少许

配料

• 盐 适量
• 味精 适量