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炸干鱼
炸干鱼
小唐哥哥
收录时间:2025-07-31 20:41:54 热度:5261℃
3张图片
“
干鱼是四川的特产,有的人想念家乡,就会拿着一些干鱼去外面打工,想念家乡时就会拿出来吃。
”
食材明细
主料
干鱼
300g
辅料
糯米
350g
食用盐
少许
胡椒粉
1匙
鸡精
1匙
味精
1匙
美食特点
麻辣
口味
炸
工艺
半小时
耗时
高级
难度
炸干鱼的做法步骤
1
成品图。
2
准备一条干鱼,用剪刀剪成条备用。
3
准备一碗糯米加入花椒,辣椒面,胡椒粉。
4
然后放入料理机搅碎,加入食用盐,鸡精,味精。
5
将干鱼过上一层糯米浆。
6
油温烧至八成热,放入锅中炸至金黄。
7
最后捞出摆盘。
8
成品图。
本次制作《炸干鱼》所使用的厨具:食物调理机、炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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