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“ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼
“ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼
诗韵墨香
收录时间:2021-11-22 14:41:21 热度:8597℃
3张图片
“
此饼真是销魂味美,唇齿留香,营养美味!
”
食材明细
主料
面粉
300克
开水
适量
冷水
适量
盐
2克
辅料
梅干菜
适量
胡萝卜
适量
肉馅
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
十三香
适量
蚝油
适量
酱油
适量
鸡精
适量
美食特点
咸香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
“ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼的做法步骤
1
成品图。
2
300克面粉盐2克,开水烫面一半搅拌絮状,再加入冷水一半,和面。
3
面团和好,醒一会。
4
适量葱姜。
5
适量胡萝卜,梅干菜切好。
6
适量肉馅。
7
锅里适量油,葱姜爆锅,肉馅炒熟。
8
适量十三香,酱油,耗油,倒入食材翻炒,盐,鸡精调味。
9
炒好出锅。
10
取适量面剂子,开长方形薄面坯。
11
包入适量馅料。
12
一边对折。
13
两端对折。
14
一边对折。
15
全部做好。
16
锅里适量油,中小火烙制。
17
一面金黄,翻煎另一面。
18
烙制两面金黄。
19
侧面烙制,四边都烙制一下。
20
熟了出锅。
21
成品图。
22
味道好极了。
本次制作《“ 肉食、荤菜 ”梅干菜肉馅饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
面食
饼
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