菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 南瓜蝴蝶卷

南瓜蝴蝶卷

收录时间：2022-12-16 00:21:58 热度：449℃

南瓜蝴蝶卷的做法

3张图片

“ 由于面发酵时间过长，造成成品制作有些开裂，美中不足，下次再制作完美的成品吧。 ”

食材明细

主料

面粉 200克
南瓜 70克
发酵粉 适量
食用碱 少许

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜蝴蝶卷的做法步骤

1
南瓜泥加入面粉，放入发酵粉一起和成软硬适中的面团，静置发酵。
2
扒开面团，有蜂窝状的时候，发酵完成。
3
将发酵好的面团放入面板上，加入食用碱揉匀，分成小剂子备用。
4
对齐两端，分别卷起
5
将面条卷完留出一点面头备用。
6
用筷子从中间夹一下。
7
头部用剪刀剪开，留出蝴蝶的须。
8
做好的蝴蝶胚饧十分钟后，装入蒸锅，蒸12分钟。
9
蒸好后，虚蒸2分钟，打开锅盖即可食用

制作小窍门

将小剂子揉成长条。

菜谱标签：主食家常菜冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味

推荐菜谱

快手菜中式宴请蛋糕防辐射贵州菜补气陕西小吃祛痘养肾川菜糖水学生湖北小吃春卷粤菜重庆菜益寿疏肝理气